劝说道秦岭,五十两都是你的了。”
顿了两秒,说道:“黄金。”
荣玉书马上大义凛然的说道:“都是一家
,还谈什么钱不钱的事
,只不过一些饭钱嘛,小意思。”
明哥儿:.....
荣玉书觉得自己浑身都充满了
劲,拉着明哥儿的手,冲向厨房,道:“走,明哥儿,事不宜迟,我们赶快去熬羊
汤。”
明哥儿硬生生的被自家拖走了,唐广慢悠悠的跟在后面,一起去了厨房。
羊
一身的骨架,首先就是要把上面的
给剃下来,羊杂需要清洗,明哥儿在认为自家少爷身娇
贵的,不适合
这些事
给拒绝了,好在之前的时候已经清洗过一遍了,所以也没有那么的脏,蹲到一旁去了。
荣玉书在教唐广怎么片
。
“恩,一般来说是要斜斜的,用刀片过去,这样面积又大,又好看,薄的话容易煮熟些,恩,刀不要对准我,对准它。”荣玉书颇有些心惊胆战的将唐广的刀拿到一旁。
看见唐广拿着刀认真的听着他讲话,总有一种他剃的不是羊,是他的感觉,太特么
蛋了好嘛。
荣玉书决定先给他来一个示范,好不容易拼尽自己全力片下来一块最好看的羊
,却发现唐广的手边的盘之中,已经整齐的摞好了好几片了。
荣玉书:........
唐广拿着自己片出来的羊
诚心实意的对着荣玉书问道:“这个可以吗?”
荣玉书真的很想对他说不过关,但是看着,
片不薄不厚,不大不小,切片均匀,手上的动作毫不拖泥带水,刀光之下,便是已经血红的骨
留下来了。
“完美。”荣玉书心里惆怅的说出这句话来,看着唐广的动作凌厉,感叹一句道:专业片羊十八年。
作者有话要说:
、第59章 捣
无意画卷出(一)
将骨
用力的打成了一块块,熬汤之前,用的是大锅先煎羊板油,将里面的羊油煎出来后,一
的香气漂浮在空中。
用羊油打底,这样熬出来的汤才更加的香浓,最后加
滚水和羊骨
,期间要保持沸腾的状态,沸水滚滚,否则熬出来的汤清淡不雪白。
羊
挨近骨
的部分需要片下来,但是
多的地方可直接割下来,放在汤中煮好,起来晾着,切片过后,将煮好的羊杂和羊
放在一个锅里面,用沸汤来烫。
荣玉书美滋滋的将一锅的汤端上桌,桌子上是做好了的腐
和酱料。
酱料是普通的芝麻酱,不多,若是怕有膻味的话,可以加一些腐
,不辣,却有咸味,配上了羊
汤打底,更能体会出原来的滋味。
看着安师叔的模样,似乎对羊
汤特别的满意,只是开始的时候夹起来了羊肠的时候有一些疑惑,问道:“这个是什么东西?”
荣玉书非常开心的夹了一大筷子到自己的碗里面,说道:“羊肠啊。很不错的,您不会不吃内脏吧?”有些疑惑的问道。
完了,有一些是认为吃内脏是非常掉身份,不喜欢吃内脏,安师叔不会也是这样吧。
安师叔很疑惑的看了看,说道:“那倒不是,我一点都不挑食的,不过,我见过的羊肠不是这样的啊。”
唐广不知道为何呛了一下,拿着旁边的汤漱
,脸色变得有些难看。
荣玉书夹起了面前的羊肠,不是这样的吗?
“那是什么样的?羊肠就是这样的啊,你尝一尝,味道真的是不错的。”荣玉书极力的推销羊肠,
感肥
,特别是加上了腐
之后,味道特别好。
安师叔真的尝了一下,味道不错,乐滋滋的用勺子舀了一大堆放在自己的碗里面,一边吃一边念念有词的说道:“原来羊肠真的可以吃啊,正好这次去救师哥,把他藏起来的羊肠全部煮熟拿来吃了。”
唐广的面色更加的难看了。
荣玉书总觉得安见哪里说的有些不对,试探
的问道:“怎么,难道你们羊肠不是用来吃的?”
安见一边吃,一边不在意的说道:“对啊,我一直以为它只能套在鸟上呢。”