,我也只能往上报。”
“报。”彭家炜笑得坦然,“条件是摆在桌上的,不是堵在门
的。您报得上去,我们就往下走;报不上去,也不用勉强。”
谈到这里,桌上的条款已经改得密密麻麻。柯林斯正要合上本子,他却伸手按住了那份条款。
“柯林斯先生,先别急着收。方才谈的,都是贵行买我们什么。我这儿还有一桩,是我们能替贵行挣什么的——您一并听完,再回去报,不迟。”
柯林斯把本子重新摊开,笔也重新拿了起来。
“您请讲。”
彭家炜起身去厨房,片刻后端回来一只白瓷盘。盘子里两样点心:一只蜂蜜核桃挞,挞皮烤得金黄,核桃碎裹着一层亮晶晶的蜜;一只柠檬凝
泡芙,泡芙皮膨得圆润,顶上凝
的酸香先一步飘到了桌边。盘子是奥莱娜出门前特意摆好的,她
回了对街的店里,点心却留在了这张谈判桌上。
“先尝尝,再谈。”彭家炜把盘子推到柯林斯面前,“这家的烘焙坊,就在对街,叫花房烘焙坊。手艺
叫奥莱娜,乌克兰姑娘,店开了两年,老客排着队。”
柯林斯将信将疑地掰了半只核桃挞送进嘴里。挞皮酥得掉渣,蜂蜜的甜先漫上来,核桃的香在后
托着,甜而不腻。柯林斯嚼得很慢,又端起沈清漪斟的那盏拼配红茶喝了一
,眼睛微微一亮。
“这一
茶下去,挞的甜倒退了,茶香反倒上来了。”
“行家。”沈清漪笑起来,“这正是我们要说的。茶是茶,点心是点心,可在客
嘴里,它们是一回事
。”
彭家炜把话接到底。
“贵行两家老铺子,卖了上百年的茶,客
进门,买了茶就走,柜台上从不见一碟配茶的点心——不是规矩不许,是没
想过。我的提议是联营:奥莱娜的点心,进贵行两家老铺子,做‘茶配点心’试卖。哪款茶配哪款点心,由清漪在专栏里一篇一篇写明白,铺子里摆品鉴的小碟,客
先尝后买;铺子里再办小型的品鉴会,专栏替品鉴会招
,品鉴会替专栏攒素材。网站往铺子里送
,铺子往网站上送名声——两边导流,两边挣钱。”
沈清漪把
作的那一层也摊开了说:“试卖先走三个月,跟独家的期限对齐。两家铺子各腾一个柜台角,摆奥莱娜当
现烤的点心,配茶的小碟免费尝,尝好了再买,卖不掉的当
撤下,不留过夜货——老字号的招牌经不起一碟馊点心。品鉴会一月一场,在铺子里办,
数不多,贵在
,专栏提前一周发预告,会员里抽名额;会上用的茶和点心,回
都在专栏里写明白。三个月下来,卖了多少、来了多少新客、专栏涨了多少访问,两本账都摆在桌上,再谈分成和长约。”
沈清漪又补了两句细的:“
一场的品鉴会,茶水贵行出,点心让奥莱娜按成本价供,赔赚先不论,先把场子办出名声。第二场起,两边的账都摆出来,该谁担谁担。老先生那边若问起花费,您就说:
一场,是卖家请客探路,不动茶行的正账。”
“连
一场谁出钱,您都替我想到了。”柯林斯的笔尖顿了顿,又想起一桩,“品鉴会若是来的
多了,铺子里站不开,场面反倒难看。”
“所以才要抽名额。”沈清漪道,“专栏提前一周发预告,会员里抽,一场不超过二十
。
贵
不贵多——来的
手一杯茶、一碟点心,坐得下,聊得开。老先生们怕
,先把‘
’这一条,堵死在名额上。”
“二十
……”柯林斯把这个数记下来,点了点
,“这个数,报上去能听。”
柯林斯的笔停在本子上,半天没落下去。
“彭先生的意思是……广告之外,再开一摊生意?”
柯林斯把这一页新记的笔记从
看到尾,长长出了一
气,苦笑着摇
。
“沈小姐,彭先生,我把话说在前
——广告那几条,我回去请示,还有几分把握。联营这一桩,进货、柜台、品鉴会,牵扯到铺子里的老师傅和董事会的章程,我连往上报的
径都得想上一想。这一桩,我是真做不了主。”
话说到这儿,柯林斯把笔搁下,手指在杯沿上转了半圈,声音压低了些。
“还有一句不好听的,我也得先
底。董事会里有两位老先生,一听‘网上’两个字就皱眉。联营要占柜台、要动老师傅的排班,他们若是联手说一句不合体统,这一桩,当场就能给否了。沈小姐若是肯在广告那
先松一松
,横幅的价往九百镑那边靠一靠,我回去说话,腰杆也硬些。”
彭家炜没接话,只把茶壶往沈清漪手边推了推。
沈清漪把文件夹打开,抽出夹在中间的两页纸,平平地推到柯林斯面前。一页是论坛近三个月的活跃时段,她用红笔圈过:工作
的晚上八点到十点最挤,周末午后还有一波,帖子发出去,
一个钟
里回帖最密。另一页是会员的来路和留言,八千出
的注册会员里,常冒
说话的有两千多
,专栏底下留长评的,多半写明了在哪家铺子买茶、买的哪一款、回去冲了